HORAIRES et dernières nouvelles…
Actuellement, le restaurant est OUVERT.
Le restaurant sera fermé pour l’entre saison du 15 avril (après le service de midi) au 7 juin 2018 inclus.
Vous trouverez ci-dessous nos horaires habituels:
En basse saison:
Brasserie: Ouvert tous les jours à l’exception du mardi, de 11h00 à 14h00, puis de 18h00 à 22h00. Cuisine de de 11h30 à 14h00, puis 18h30 à 21h30.
Grill: Ouvert du jeudi au dimanche dès 18h00, cuisine à partir de 18h30. Samedi et dimanche également le midi.
(Basse saison jusqu’au jeudi 21 décembre inclus. Puis du 8 janvier au 25 janvier ainsi que dès le 12 mars.
En haute saison ouvert 7/7:
Brasserie: Ouvert tous les jours midi et soir de 11h00 à 23h00. Cuisine de 11h30 à 14h00 et de 18h30 à 22h00.
Grill: Ouvert tous les soirs dès 18h00, cuisine à partir de 18h30, ainsi que midi et soir le weekend.
Le Café-Restaurant le Vieux-Chalet à Champéry fait à nouveau partie du Beau-Séjour. La réunification s’est faite durant le mois de Novembre 2013; c’est un retour aux origines. Pour en savoir plus sur l’histoire, consultez la page sur l’histoire du Beau-Séjour et celle sur l’histoire du Vieux-Chalet.
Une table conviviale de bonne gastronomie
Nous vous proposons des plats allant de 19.50 à 52 CHF.Nos mets phares sont les grillades au feu de bois telles que la côte de bœuf, le Châteaubriand, le carré d’agneau, la tranche de porc, ou encore l’entrecôte. Elles sont toutes cuites sous vos yeux dans la cheminée de notre salle de restaurant ou au barbecue sur notre terrasse panoramique face aux Dents-du-Midi.
D’autres mets tels que salades ou plats mijotés sont bien entendu proposés sans oublier les incontournables spécialités valaisannes (fondue, assiettes de charcuterie ou de fromages).
Pour le plaisir des papilles et selon les produits de saison ou même en fonction de vos désirs, plusieurs suggestions viennent compléter la carte du restaurant. N’hésitez pas à en profiter.
Pour vos soirées ou événements professionnels divers pour lesquels vous auriez également besoin de loger sur place, nous travaillons conjointement avec l’Art.Boutique.Hotel Beau-Séjour, voisin du restaurant. Ce petit Boutique-Hotel est un véritable bijou de notre vallée. N’hésitez pas à venir nous rencontrer ou à prendre rendez-vous pour organiser votre mariage, fête d’anniversaire, de fin d’année ou autre événement. Nous mettrons à profit notre expérience dans ce domaine pour vous aider à faire de cette fête un moment inoubliable dans une ambiance typique, authentique et chaleureuse.
